Hoppa till innehåll

Svenska Delikatesser

Ekologisk och lokal mat i Uppsala

Publicerat 13 februari, 2019 av Svenskadelikatesser

Hello world!

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kommentar

Namn *

E-postadress *

Webbplats

Sök efter:

Senaste inläggen

Hello world!

Senaste kommentarer

Arkiv

februari 2019

Kategorier

Uncategorized

Meta

Logga in
Flöde för inlägg
Flöde för kommentarer
WordPress.org

svenskadelikatesser

Lokalt producerade råvaror och svenska delikatesser. Till stor del ekologiskt.🥦🌎🌱 Öppet: Ons & fre 11-18 Tors 11-20 Lör 10-15

Öppet 11-18! Osten på bilden är eldost på get

Öppet 11-18! Osten på bilden är eldost på get och ko från Rö getgård, @ro_getgard. Förutom den finns det pinfärsk buffelmozzarella från Ängsholmens, @buffellinda och olika ostar från @skogsbackensost. Och nybakt bröd från @leijonbageri såklart!

Välkomna!

#svenskadelikatesser #uppsala #fredag #handlalokaltiuppsala

Kvällsöppet 11-20 idag! Blomkål i två färger

Kvällsöppet 11-20 idag!

Blomkål i två färger, årets sista bondbönor och en hel del andra grönsaker har vi. Också all potatis förstås! Lokala ostar finns det gott om. Och frysen är full med ekolamm och fisk.

Välkomna!

#svenskadelikatesser #uppsala #svartbäcken #handlalokaltiuppsala

Öppet 11-18 idag! Förutom grönsaker finns detv

Öppet 11-18 idag!

Förutom grönsaker finns detväpplen ute på bordet. Inte bara svenska, utan ekologiska och närproducerade äpplen från @kopingsmusteri närmare bestämt. Denna sort heter Lotus och är fast i köttet och lite syrlig.

Välkomna!

#svenskadelikatesser #handlalokaltiuppsala #uppsala #ekologiskfrukt #ekoäpplen #ekologiskaäpplen

Öppet 10-15! Grönsakerna är fina, potatissorter

Öppet 10-15! Grönsakerna är fina, potatissorterna många, buffelostarna är två, lördagsgodiset är ekologiskt och producerat i Sverige. Välkomna!

#svenskadelikatesser #uppsala #svartbäcken #handlalokaltiuppsala #stöttasvenskasmåmatproducenter #stöttasmåsvenskamatproducenter

14 sorters potatis har vi just nu. Det ni! Allt ta

14 sorters potatis har vi just nu. Det ni! Allt tack vare fantastiska odlarna Ulrika och Toffe på @forsbergsgrisochgront i Valö-Bol, Östhammars kommun.

Vilka är era favoriter? Och hur äter ni helst potatis?

Ps. Vi tror att vi kan vara den butik som har landets bredaste sortiment av ekopotatis... Kan det stämma?

#svenskadelikatesser #uppsala #potatis #ekopotatis #ekologiskpotatis #handlalokaltiuppsala

Välkomna 11-18 idag! Nybakt från @leijonbageri o

Välkomna 11-18 idag! Nybakt från @leijonbageri och påfyllt i osthyllan med närproducerade ostar från @skogsbackensost, @buffellinda och @ro_getgard. Vi har också fått in Ängsholmens yoghurt för första gången.

Grönsaker i massor finns det med! Bland annat fina blomkålshuvuden som vi fick igår.

Det finns alltså goda chanser till en väldigt god och närproducerad mathelg!

#svenskadelikatesser #uppsala #svartbäcken #handlalokaltiuppsala #närproducerat #ekologiskt #fredag #helgmat

Nyhet i butiken! Getmejerier från @ro_getgard i R

Nyhet i butiken! Getmejerier från @ro_getgard i Rimbo. Chevre, bredbar chevre, salladsost både naturell och i olja, yoghurt och eldost (50 get/50 ko). Det ni! Vi har inte gunnit smaka än eftersom de kom för 5 minuter sen, men de ser väldigt fina ut...

#svenskadelikatesser #handlalokaltiuppsala #rögetgård #getost #uppsala #svartbäcken

Gott om grönsaker, fisk, ostar, mjöl, mejerier,

Gott om grönsaker, fisk, ostar, mjöl, mejerier, lammkött och tja annat svenskt och närproducerat som en kan tänkas vilja äta en vecka i oktober.

Välkomna 11-18!

#svenskadelikatesser #uppsala #handlalokaltiuppsala #närproducerat #närodlat #ekologiskt

Borlottibönor! De ser kanske inte så roliga ut n

Borlottibönor! De ser kanske inte så roliga ut nu när skidorna börjar torka. Men inuti! Tvåfärgade bönor som är milda i smaken och både mjuka och fasta i konsistensen. Passar därför bra till sallader, soppor, grytor, gratänger eller risotto. En favorit hos oss!

Hinner ni inte laga dem direkt är det bara att torka bönorna. Men då behöver de blötläggas innan de kokas.

#svenskadelikatesser #handlalokaltiuppsala #uppsala #svartbäcken #borlotti #borlottibönor #ekologiskt #närproducerat

Lördagsöppet 10-15 - Välkomna!

Lördagsöppet 10-15 - Välkomna!

Det är fredag och vi har öppet 11-18!

Vi har många olika sorters grönsaker just nu (majsen och kronärtskockorna är de sista för i år).

Och färsk buffelmozzarella och kittosten Sven från @buffellinda kom lagom till öppning.

Brödet kommer från @leijonbageri.

Välkomna!

#svenskadelikatesser #uppsala #fredag #handlalokaltiuppsala #ängsholmensgårdsmejeri

Torsdag och kvällsöppet! Välkomna 11-20. #sven

Torsdag och kvällsöppet! Välkomna 11-20.

#svenskadelikatesser #handlalokaltiuppsala
#denlokalamaten #ekologiskt #närproducerat

Nytt på grönsaksbordet: Romanesco och majskolvar

Nytt på grönsaksbordet: Romanesco och majskolvar från @forsbergsgrisochgront
Tillbaka på bordet: lila salladskål, kålrabbi och sallad från @tradgardalsike

Välkomna till 18!

#svenskadelikatesser #handlalokaltiuppsala #uppsala

Nu är buffelmozzarellan från @buffellinda i Harb

Nu är buffelmozzarellan från @buffellinda i Harbo här! Vi fick också mer tomater från @forsbergsgrisochgront i Valö för en stund sen. Om utifall att nån uppskattar just kombinationen tomat och mozzarella... Öppet till 8 ikväll!

#svenskadelikatesser #uppsala #handlalokaltiuppsala #svenskmozzarella #buffelmozzarella

Välkomna 11-20! Just nu är det hemskt blött, me

Välkomna 11-20! Just nu är det hemskt blött, men eftermiddag lättar regnet!

Idag finns det grönsaker och äpplen. Färskt lamm, mejeriprodukter, mjöl, ägg och mycket mer. Det mesta ekologiskt och närproducerat. I eftermiddag får vi också färsk buffelmozzarella!

Kika gärna in hos våra grannar på torget med. @knappladans_karin
och @retrolyckan har också öppet. Två butiker som delar vår filosofi om omsorg för miljön och klimatet ♻️🌍

#svenskadelikatesser #uppsala #handlalokaltiuppsala #närproducerat #närodlat #ekologiskt #svartbäcken #torbjörnstorg

Igår fick vi höstens första leverans av lammkö

Igår fick vi höstens första leverans av lammkött från @hagby_gardsbutik i Almunge.

Äpplen, grönsaker, kyckling och fisk finns det också gott om.

Välkomna 10-15!

#svenskadelikatesser #lammkött #ekologiskt #närproducerat #närodlat #kravmärkt

Äntligen! I flera år har vi försökt få in eko

Äntligen! I flera år har vi försökt få in ekologiska äpplen. Men det är svårt. Vi är för små för att kunna handla av stora grossister och hos grissisterna fastnar de svenska ekoäpplena när butikerna väljer att ta in billigare utländska ekoäpplen istället.

Men. Vi hörde av oss till @kopingsmusteri som vi ju redan köper must av och frågade om de gjorde must av allt, eller om det möjligen skulle gå att köpa både must och äpplen. Och det gick! Så väldigt glada för det är vi!

Tre av deras äpplen finnd nu hos oss. Fler sorter kommer, men de behöver eftermogna lite.

Bild 1: Bergs fina. Stora, röda. Söta och åt det mjöliga hållet med gul-vitt kött. (Kuriosa: sorten har ingen kommersiellt namn, men eftersom de planterades av den förre ägaren på Bergs gård får de heta Bergs fina)
Bild 2: Katja. Mindre äpplen. Söta, något mjöliga.
Bild 3. Dayton. Fasta och lätt rosa i köttet. Syrliga.

#svenskadelikatesser #uppsala #svenskaäpplen #ekologiskaäpplen #ekoäpplen #köpingsmusteri

Så har även vi fått tag i den närproducerade b

Så har även vi fått tag i den närproducerade buffelmozzarellan från Harbo! Inga stora mängder, så först till kvarn. Finns i butiken när vi öppnar klockan 11!

#svenskadelikatesser #handlalokaltiuppsala #buffelmozzarella #ängsholmensgårdsmejeri #fredag #svartbäcken #uppsala

Det har trillat in väldigt många leveranser denn

Det har trillat in väldigt många leveranser denna vecka. Och förutom det som finns på bilderna har vi också fyllt på med mjöl från både Warbro och Stora Hällsta. Och kyckling och regnbågslax.

Välkomna fredag 11-18 och lördag 10-15!

Såhär ser uppländska grönsaker i säsong ut. 🌻

Välkomna 11-18!

#svenskadelikatesser #handlalokaltiuppsala #uppsala #uppland #ekologiskagrönsaker

Ladda mer… Följ på Instagram

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

E-mail

Drivs med WordPress